Türkan Kebeci

Gıda mühendisliği lisans ve yüksek lisans eğitimimin yanı sıra endüstride 30 yıla yakın deneyime sahibim ve bu bilgileri kurum ve bireylere aktarmakla ilgileniyorum. Bilgi Üniversitesi'nde iki yıl boyunca aile şirketlerine ve KOBİ'lere yönetim eğitimi verdim; aynı dönemde İstanbul Sanayi Odası ŞEMAD'da Gıda Kodeksi Hazırlama Komisyonu çalışmalarında aktif rol aldım. Gıda teknolojisi, mikrobiyoloji uygulamaları ve kalite güvence sistemleri konularında yayınladığım üç kitap eğitim materyallerimdir. Teorik bilgi ve pratik uygulama arasında köprü kurmayı, sektörün mevzuatını anlamlandırmayı ve profesyonellerin gelişimine katkı sağlamayı hedeflerim.

TÜRKAN KEBECİ Kimdir 15.01.1970 Kastamonu'da doğdu 1987 Diyarbakır Lisesi'nden mezun oldu 1992 Edirne Trakya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümünü bitirdi 1998 Aynı üniversitede Gıda Ana Bilim Dalında Yüksek Lisansını tamamladı 2008 Bilgi Üniversitesi İşletme Bölümünde 'Aile şirketlerin Yönetimi ve Kurumsallaşma' tezimle MBA eğitimimi tamamladı. 2009 -2011 Bilgi Üniversitesinde iki yıl Aile Şirketlerine ve KOBİ'lere ' Şirket yönetimi ve Kurumsallaşma' eğitimleri verdi 2012 Bilgi Üniversitesi'nde Siyaset ve Danışmanlık Eğitimleri aldı. Deneyimler 1993 Konak Çikolata ve Şekerleme Firması'nda Gıda Müh. olarak çalıştı 2005 – 2019 yıllarında aynı firmada işletme direktörü olarak çalıştı ISO 2200, IFS, ISO 9001, ISO 14001 ve OHSAS 18001 belgelerinin hazırlanması ve uygulama eğitimlerini tamamladı. Bir yıl İstanbul Sanayi Odası ŞEMAD' da Gıda Kodeksi Hazırlama Komisyonunda görev aldı. 2020- 2024 Elit Çikolata A.Ş de Genel Md. Yrd. görevini yürüttü. Kitap ve Makaleleri Gıda üzerine makaleleri çeşitli gıda dergilerinde yayınlanmaktadır. 1. Çikolata Teknolojisi, 2003 2. Aile Şirketlerinde Kurumsallaşma ve Yönetim Anlayışı, İkinci Adam Yayınları, 2011 3. Şekerleme Sektöründe Mikrobiyoloji Uygulamaları, Sokak Kitapları Yayını, 2018 4. Ömürden Bir Kesit Öykü kitabı, Sokak Kitapları Yayını, 2013 5. Akrep İle Yelkovan Şiir kitabı, Sokak Kitapları Yayını, 2017 6. Sürmeli, Roman Arsine Yayıncılık, 2019 7. Her ve Hiç, Ahbap Yayınları, 2023 8. Bir Şişe Düş, Roman Ahbap Yayınları, 2025 Görev aldığım Sivil Toplum Örgütleri; Avcılar Atatürkçü Düşünce Derneği Kas Der Federasyonu Kadın Kolları Başkanı Küçükçekmece - Atakent Kadın Meclisi Koordinasyon Küçükçekmece - Atakent Bilimsel Eğitim Platformu Koordinasyon Kalemin Gücü Platformu Yönetim Kasyot Kurucusu ve Başkanı Kadın Yazarlar Platformun Kurucusu ve Başkanı Sayın Kebeci expermo.com'da 30 yıla yakın sektör deneyimini kurumsal yönetim ve gelişime aktarıyor; Aile şirketlerinin kurumsallaşması konusunda MBA tezi ve 2009-2011 yıllarında Bilgi Üniversitesi'nde verdiği "Şirket Yönetimi ve Kurumsallaşma" eğitimleri tecrübe tabanı ile iş yapı optimizasyonu, kalite yönetimi sistemleri ve kurumsal kültür geliştirme konularında danışmanlık sunmaktadır. Elit Çikolata A.Ş'de Genel Müdür Yardımcısı görevimde kazandığı bilgileri expermo aracılığı ile paylaşıyor.